Adega Da Penalva Flor D'penalva Reserva Tinto

Flor d'Penalva Reserva tinto wordt geproduceerd door de Adega de Penalva. Ana en Manuel Bio zijn de eigenaren van dit wijnbedrijf. De adega ligt middenin het Dao gebied. Dit gebied is een van de oudste wijnregio's van Portugal. Het wijngebied ligt vlak onder de bekende Douro vallei waar o.a. de druiven voor de wereldberoemde Port wijnen worden verbouwd. De Dao regio is net als de Douro vallei een bergachtig gebied. De regio is vernoemd naar de rivier de Dao die dwars erdoorheen stroomt. Langs deze rivier liggen de meeste wijngaarden. De hoogste berg van Portugal, de Serra da Estrella, beschermt deze wijnregio tegen kou en regen en zorgt voor een microklimaat die perfect is voor de wijnbouw. Voor deze wijn van Adega de Penalva worden de druiven Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro en Jaen gebruikt. De wijn is 3 maanden gerijpt op hout en heeft aroma's van zwarte besesn, kersen, pruimen, munt en wat vanille.