Bodegas Carrau Tannat

Bodegas Carrau is een familiebedrijf met een lange historie, momenteel staat Javier Carrau (9e generatie) aan het roer van het bedrijf. De 10e generatie werkt inmiddels ook alweer 10 jaar binnen het bedrijf. Tannat, dé druif van Uruguay, werdt als eerste door de familie Carrau hier aangeplant. De druif heeft vaak veel tannines en heeft groot rijpingspotentieel. Door de rijping van 9 maanden op Frans eikenhout, zijn de tannines veel zachter. Met tonen van ceder en viooltjes in de neus, is de wijn diep donker rood van kleur . De wijn is kruiderig, met een blend van zwart fruit en heeft een mooie balans met de tannines. Erg goed te combineren met gegrild rood vlees en bij de BBQ. Om een keer te verrassen kan je hem ook goed bij rijpe kazen schenken.