Castel Mimi Fudol Chardonnay Classic Collection

Al jaren wordt Castel Mimi gezien als beste wijnhuis van Moldavië. Het staat zelfs in de top 15 mooiste wijnhuizen ter wereld. Het wijnhuis is opgericht door Constantin Mimi, de laatste gouverneur van Bessarabia en één van de vooraanstaandste wijnmakers en politica van de 20ste eeuw. De Classic Collection combineert traditie met innovatie om een zo hoog mogelijk kwaliteit wijn te produceren waar complexiteit, aroma's, en diepte toonaangevend zijn. Een Fudul (in het Nederlands - Trotse) Chardonnay - gemaakt van de meest beruchte witte druivensoort in de wijnwereld. Een elegante en trotse wijn, zorgvuldig gerijpt in Franse eiken vaten. Het aromatische bouquet opent met honingraat en abrikozenschil. Smaaksensaties van peer, brioche en kruiden. De afdronk is boterachtig. Ronde en fluwelen body. De tekening op de fles symboliseert een walnoot. Die staat voor wijsheid, welke men door de jaren heen verzameld.