Castel Mimi Governors Blend

Al jaren wordt Castel Mimi gezien als beste wijnhuis van Moldavië. Het staat zelfs in de top 15 mooiste wijnhuizen ter wereld. Het wijnhuis is opgericht door Constantin Mimi, de laatste gouverneur van Bessarabia en één van de vooraanstaandste wijnmakers en politica van de 20ste eeuw. De Governor serie is een primium wijn serie die als eerbetoon en herinnering geld voor de oprichter van Castel Mimi; Governor Constantin Mimi. Wijnen van het hoogste segment met een ongekende kwaliteit zijn het resultaat van expertise en vakmanschap. the Governor's Blend Een blend die het beste van de drie meest representatieve variëteiten die Castel Mimi in 2018 produceerde naar voren brengt: Cabernet Sauvignon biedt een enorm rijpingspotentieel, Feteasca Neagra, een van de oudste lokale rassen, voegt een noot van traditionalisme toe, terwijl Saperavi onberispelijke nuances van kruiden brengt. De proever wordt verrukt door fijne aroma's van pruimen en saffraan. Complexe smaak met hints van bosbessen en zwarte moerbeien. Rijke afdronk met specerijen, koffie en donkere chocolade, die gedeeltelijk afkomstig zijn van de aandachtige rijping in Franse barriques in beperkte oplage. Dit is echt een uitstekende wijn die zowel nu als in de komende jaren kan worden genoten.