Castel Mimi Maini In Sold Classic Collection

Al jaren wordt Castel Mimi gezien als beste wijnhuis van Moldavië. Het staat zelfs in de top 15 mooiste wijnhuizen ter wereld. Het wijnhuis is opgericht door Constantin Mimi, de laatste gouverneur van Bessarabia en één van de vooraanstaandste wijnmakers en politica van de 20ste eeuw. De Classic Collection combineert traditie met innovatie om een zo hoog mogelijk kwaliteit wijn te produceren waar complexiteit, aroma's, en diepte toonaangevend zijn. Maini in sold Een wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Rara Neagra druiven uit de Speia microregio. De smakelijke robijnrode kleur en het sublieme aromatische bouquet roepen sensaties op van viooltjes, bittere kersen en pruimen. Het palet benadrukt een fruitig karakter, met een lichte body, gedomineerd door fluwelen tannines, een verkwikkende zuurgraad en een aangename mineraliteit. interpretatie van het symbool: "Maini in sold" is een symbool van vrouwelijke kracht en moederlijke autoriteit, vaak te vinden op traditionele Moldavische en Roemeense blouses ook bekend als "ie". Het verwijst naar de oorsprong van "Babeasca" - een alternatieve naam van de rode wijnsoort Rara Neagra.