Chateau Valoussiere Audacieux Rouge

De familie van Chateau Valoussiere wordt altijd beschreven als zeer gedurfd (Audacieux in het Frans), in de zin dat ze veel nieuwigheden en nieuwe ideeën hebben gebracht in de wijnindustrie van de Languedoc. De schapen staan op het etiket omdat het landgoed waar het Chateau op staat, van oudsher was gewijd aan het fokken van schapen. De schapen zijn nooit helemaal verdwenen, die staan nog altijd tussen de wijnranken te grazen. Deze Audacieux Rouge is donker van kleur en intens geconcentreerd. Aroma`s van rijp zwart fruit, bessen en pruimen. In de mond is dit een volle, ronde geconcentreerde wijn, intens krachtig. Bessen, pruimen en kruiden maken de wijn zeer complex. Een dosis fijn hout brengt een mooi evenwicht met een bijzonder lange afdronk.