Elderflower Paloma Mexicaanse mocktail met grapefruit

Oorspronkelijk is een Paloma een cocktail uit Mexico, op basis van tequila en grapefruit. Vaak wordt ‘ie geserveerd met een randje zout aan het glas, waardoor deze cocktail een beetje doet denken aan een Margarita. 
Wij hebben een onweerstaanbare, alcoholvrije variant op de Paloma gemaakt, met de bloemige, friszoete smaak van vlierbloesem als tegenhanger van het lichtbittere grapefruitsap.