Mexicaanse elotes met geitenkaas, ricotta en chili
4 couverts
15 minuten
vegetarisch
Ingrediënten
- 4 st maiskolven
- 150 gr boter
- 50 gr mayonaise
- 40 gr ricotta
- 40 gr geitenkaas
- 1 st limoen
- 30 gr zure room
- 3 gr chilipoeder
- 2 gr peterselie
Bereidingswijze
- Verwarm de maiskolven in de boter totdat deze mooi is gegaard aan alle kanten.
- Smeer de maiskolven in met de mayonaise.
- Sprokkel de geitenkaas en de ricotta over de maiskolven heen en breng het geheel vervolgens op smaak met peper, zout en peterselie.
- Garneer het gerecht af met chilipoeder.
Bestel ingrediënten