Geroosterde lamsrack van de BBQ
4 couverts
45 minuten
Ingrediënten
- 730 gr lamsracks
- 50 gr honing
- 30 ml olijfolie
- 15 gr rozemarijn
- 15 gr tijm
- 1 gr zwarte peper
- 1 gr zeezout flakes
Bereidingswijze
- Verwijder het vlies en de ketting van de racks.
- Rits de rozemarijn en de tijm en hak deze fijn.
- Meng de kruiden met zout, peper en honing door de olijfolie en marineer hiermee de lamsracks in.
- Rooster de racks op de BBQ op een temperatuur van 200°C tot een kerntemperatuur van 55°C is bereikt.
Bestel ingrediënten