Droge pasta's

Pasta heeft als grote pluspunten dat het goedkoop, snel en gemakkelijk klaar te maken is. Bovendien is pasta lekker, voedzaam en erg veelzijdig.

Pasta (Italiaans voor deeg) is in de Italiaanse keuken de benaming voor deegwaren van harde tarwe. Er zijn twee hoofdsoorten Italiaanse pasta; gedroogde pasta (pasta secca), eventueel bereid met ei en verse pasta (pasta fresca). Pasta is een deegproduct dat op allerlei manieren in allerlei vormen gefabriceerd wordt.

Pasta uit Italië, gemaakt van griesmeel is de hoofdmoot van het assortiment van Hocras. Al is er ook steeds meer vraag naar Italiaanse  pasta gemaakt met ei (uovo). Hocras heeft een ruim assortiment van de bekende Italiaanse merken De Cecco en Barilla. Daarnaast zijn de merken Knorr en Anco en Grand Italia ook goed vertegenwoordigd.  Niche-producten, zoals glutenvrije pasta, maken ook onderdeel uit van ons assortiment. Kortom we hebben alles in huis voor het maken van pasta-klassiekers als “alla bolognese, alla carbonora, alla arrabbiata en bijvoorbeeld con le vongole”!