Jonathans Bieterbal Vegetarische Snack 30 Gr

Als alternatief voor de traditionele bitterbal, ontwikkelde chefkok Jonathan Karpathios, een vegetarische snack: de Bieterbal. De Bieterbal is een bitterbal, op basis van biet. Wanneer u deze lekkernij besteld in de horeca dan is de kans groot dat 'ie feestelijk wordt gepresenteerd met een prikkertje in de vorm van bietenblaadjes en heerlijke saus. Geen feest compleet zonder de Bieterbal! Groente in de hoofdrol. Een mooie trend die je steeds vaker ziet. Jonathan Karpathios begon hier 10 jaar geleden al mee en was een van de pioniers in Nederland. In zijn restaurant Vork en Mes stond jarenlang een bijzondere snack op de kaart: de Bieterbal. Een bitterbal die net zo lekker is als de traditionele variant, maar wel veel beter voor de wereld: veganistisch en zonder kunstmatige toevoegingen. Hij besloot deze snack op de markt te brengen en won daarmee de Karel de Vos award voor zijn gastvrije en duurzame bijdrage in het vak.