La Rouviere Sparkling White

Domaine Le Grand Rouvière, gelegen in het plaatsje Roquefort La Bédoule, dankt zijn naam aan de vierhonderd jaar oude ' Ruves' - eiken. Het domaine heeft 20.000 wijnstokken, verdeeld over 50 hectare aan wijngaarden. De familie Leydier, die al vijf generaties lang oogst, heeft de ontwikkeling van een kwaliteitswijn mogelijk gemaakt, die verschillende medailles heeft gewonnen. De unieke kwaliteit van Domaine De La Rouviere Sparkling White is mede te danken aan de bijzondere terroir van de wijngaarden, die gekenmerkt wordt door de steenachtige grond, badend in de zon en overspoeld door de mistral. Deze elementen zorgen ervoor dat de grond overdag warmte opslaat en 's nachts weer afgeeft, wat leidt tot minimale temperatuurverschillen en de optimale rijping van de druiven. De Sparkling White Brut van La Rouviere is rond en zacht met tonen van grapefruit en perzik. De wijn is intens en fris met een lange afdronk.