Laleure Piot Vire Clesse

Laleure-Piot, al meer dan 300 jaar gevestigd in Pernand-Vergelesses, werd in 2010 overgenomen door Champy. Champy transformeerde de 24 hectare wijngaard naar biologische en biodynamische landbouw, wat resulteerde in gecertificeerde biologische wijnbouw vanaf de oogst van 2013 en een reeks voortreffelijke wijnen, waaronder 1er Crus en Grand Crus. Met nauwgezette wijnbouwpraktijken en moderniseringen sinds 2010 produceert Laleure-Piot uitzonderlijke wijnen. Voor deze Viré-Clessé wordt traditionele wijnbereiding toegepast, met natuurlijke gisten. De fermentatie vindt plaats in temperatuur gereguleerde RVS tanks, waarna een malolactische fermentatie plaats vindt. De wijn heeft een prachtige aromatische intensiteit, met een neus van citrusvruchten, witte perzik en witte peper. De mond is vol en rijk met een prachtige mineraliteit die typerend is voor de Noord-Mâconnais.