Luc Pirlet Viognier Pays D'oc

Luc Pirlet is een Bourgondische Belg die in de Languedoc is neergestreken nadat hij jarenlang in de Champagne werkzaam is geweest. De wijnen van het Domaine Luc Pirlet zijn afkomstig van wijngaarden gelegen tussen Narbonne en de streek van Limoux in de richting van de Pyreneeën. Verschillende percelen van dezelfde druivensoort bieden verschillende bodems en microklimaten waardoor ze een rijk palet aan aroma's in de wijnen kunnen weven. Deze wijn, van 100% Viognier is volfruitig, lichtkruidig, heeft zachte zuren en is mild van smaak. De wijn krijgt tegenwoordig een korte opvoeding op eikenhouten vaten en dat geeft de wijn een mooie zweem van vanille en caramel, naast een lichte bloemigheid, heel karakteristiek voor Viognier.