Roadkill chicken met asperges

0,00 per stuk

Roadkill chicken met asperges en zoete aardappel friet

4 couverts
30 minuten
Ingrediënten
  • 2 st roadkill chicken
  • 100 gr paddenstoelen
  • 6 st witte asperges
  • 2 st courgette
  • 1 st meiknol
  • 1 st bospeen
  • 3 st geroosterde paprika
  • 250 gr zoete friet
  • 80 gr parmezaan
  • 80 gr sriracha mayonaise
Bereidingswijze
  1. Snijd de bospeen en de meiknol klein en blancheer deze.
  2. Kook de witte asperges af en snijd ze in vieren en breng ze op smaak.
  3. Halveer de paddenstoelen en de courgette en bak deze gaar in een pan.
  4. Snijd de geroosterde paprika in dunne repen en meng met alle groenten.
  5. Verwarm de groenten.
  6. Grill de road-kill chicken met een mooie ruit en warm deze verder op in de oven.
  7. Frituur de zoete aardappel frieten.
  8. Wanneer de frieten klaar zijn schaaf er Parmezaanse kaas over heen.
Bordopmaak
  • Pak een houten plank en leg daar de gemengde groenten over heen.
  • Leg boven op de groenten de road-kill chicken
  • Bakje zoete aardappel friet ernaast
  • Garneer het gerecht af met rucola en een tipje met sriracha
Bestel ingrediënten
  1. Kip Roadkill Sous Vide 600Gr
    Kip Roadkill Sous Vide 600Gr
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4420121
  2. First State Paprika Rood Geroosterd
    First State Paprika Rood Geroosterd
    First State
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pot 500 Milliliter
    2032902
  3. Parmigiano Reggiano 24-25 Mnd Bewaren Onder 4°C
    Parmigiano Reggiano 24-25 Mnd Bewaren Onder 4°C
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4330726
  4. Bospeen
    Bospeen
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Stuks
    4801165
  5. Courgette Groen
    Courgette Groen
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Stuks
    4801496
  6. Kastanje Champignons Klasse 1
    Kastanje Champignons Klasse 1
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bak 250 Gram
    4850237
  7. Asperges Holland Aa-Xw Wit Ca 1000 Gram
    Asperges Holland Aa-Xw Wit Ca 1000 Gram
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4803012
  8. Remia Mayo Garlic Sriracha
    Remia Mayo Garlic Sriracha
    Remia
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Tube 800 Milliliter
    2314904
  9. Ardo Zoete Aardappel Frietjes
    Ardo Zoete Aardappel Frietjes
    Ardo
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 2 Kilo
    4648145
  10. Courgette Geel
    Courgette Geel
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Stuks
    4800430
  11. Meiraap
    Meiraap
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4804010
Ik heb eenvraag