Rolletje van gerookte eend

0,00 per stuk

Rolletje van gerookte eend met mangochutney

4 couverts
15 minuten
Ingrediënten
  • 100 gr gerookte eendenfilet
  • 500 gr eendenleverpaté
  • 1 st radijs
  • plukje veldsla
  • 4 takjes frisee
  • 40 gr mango chutney
  • bakje tahoon cress
Bereidingswijze
  1. Leg de plakjes eendenfilet plat op een stuk folie en bestrijk ze met eendenleverpaté.
  2. Rol het geheel strak op en laat deze een paar uur opstijven in de koelkast.
  3. Was ondertussen de radijs en snij deze in dunne plakjes.

Bordopmaak

  • Snij de rouleau in plakjes van zo’n 2 centimeter dik en leg elk plakje op een amuselepel.
  • Leg naast elke rouleau een plukje veldsla en frisee en schep hier wat chutney op.
  • Garneer tot slot je rouleau met een plukje cress en een plakje radijs.
Bestel ingrediënten
  1. Wilde Eendpate
    Wilde Eendpate
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Kilo
    4363925
  2. Lucullus Sweet Mango Chutney
    Lucullus Sweet Mango Chutney
    Lucullus
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pot 225 Gram
    2142206
  3. Radijs
    Radijs
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Bos
    4805985
  4. Koppert Cress Shiso Tahoon Single Eps-K
    Koppert Cress Shiso Tahoon Single Eps-K
    Koppert Cress
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bak 1 Stuks
    4851160
  5. Veldsla
    Veldsla
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bak 125 Gram
    4802501
  6. Luc Pirlet Viognier Pays D'oc
    Luc Pirlet Viognier Pays D'oc
    Luc Pirlet
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 75 Centiliter
    0840092
  7. Sla Frisee Extra
    Sla Frisee Extra
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Stuks
    4852150
  8. Eendenborstfilet Gerookt Ca. 375 Gram P.St.
    Eendenborstfilet Gerookt Ca. 375 Gram P.St.
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4423852
Ik heb eenvraag