Sierra Tequila Plata

Sierra Antiguo Plata word geproduceerd door het familiebedrijf Destileria Sierra Unidas in Jalisco. Vrienden van de Mexicaanse drinkcultuur houden van de echte fruitige en aromatische intensiteit van deze 100% Agave tequila. Sierra Antiguo Plata komt uit de hooglanden van Los Altos vanaf 1750m hoogte. Sierra agave-pinas worden in hun geheel naar de distilleerderij gebracht, dit is veel arbeidsintensiever, de Sierra agave-pinas blijven daardoor langer vers en aromatischer. Sierra Antiguo is gemaakt met een unieke gist - voorheen een wilde gist die werd gevonden in de Sierra-distilleerderij in de jaren 70.