Stellenrust 2019 Chenin Blanc Zuid-Afrika

De wijn is gemaakt van 30-40 jaar oude wijnstokken die aangeplant zijn op granieten bodem. De druiven ondergaan een korte schilweking en een natuurlijke afzetting in de tank. 88% van de wijn wordt geverifieert in inox, 12% rijpt gedurende 5 maanden in 3-4 jaar oude Franse eiken vaten. De chenin blanc druif is de meeste aangeplante witte druivenras van het land en is lokaal ook wel bekend onder de naam ´steen´. Jeugdige citroengroene kleur. Krachtige zuurgraad en fruitzuiverheid. Evenwichtig en aangename wijn. In de neus geuren van limoen en tropisch fruit. De wijn heeft lichte minerale tonen, is fris, sappig en heeft smaken van tropisch fruit en grapefruit.