Vis
Om de barbecue af te wisselen, is vis een goede optie! Denk hierbij aan wat stevigere vissen en hele vissen, die komen het beste in aanmerking om te grillen. Vis kan je prima op een spies rijgen en grillen, maar ook ‘en papillotte’ is een manier om je vis te bereiden van de BBQ. Vergeet daarnaast niet de verschillende schaal- en schelpdieren niet!