Witte korst kazen

Als tweede kaas op de borrelplank, kies je voor een variant met witte korst. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een brie of Camembert. Deze kazen zijn vol en romig van smaak en zacht van structuur. En wil je eens iets anders? Kies dan een Chaource met een lichtzure tot fruitige en tikkeltje nootachtige smaak. Een smaak die perfect combineert met wijn of bier waar ook deze frisse en fruitige ondertonen in te herkennen zijn. Denk bijvoorbeeld aan koperblond bier met verfijnde hoparoma’s of een mooie Pinot Noir.