Vega quesadilla Texmex style met pulled jackfruit en frijoles
4 couverts
15 minuten
vegetarisch
Ingrediënten
- 4 st bietenwraps
- 100 gr Mexicaanse kaasmix
- 20 gr BBQ kruidenmix
- 100 gr pulled jackfruit
- 50 gr BBQ saus
- 50 gr frijoles
- 50 gr jalapeños
Bereidingswijze
- Pak 2 tortillas en beleg deze met de Mexicaanse kaasmix en de BBQ kruidenmix.
- Verdeel over de tortillas wat jackfruit, frijoles en jalapeños. Voeg aan het geheel wat BBQ saus aan toe.
- Leg hierboven op nog wat Mexicaanse kaasmix en leg de andere tortilla erboven op.
- Grill de quesadilla nu onder hem contactgrill of bak hem om en om krokant op de bakplaat.
- Als de kaas is gesmolten snijd je de quesadilla in punten.
- Serveer eventueel met zure room en limoenpartjes.
Bestel ingrediënten
