Vers van de grill!
Het zomerseizoen is een belangrijke periode voor de horeca. Daarom denken we bij Hocras graag met je mee en staan we voor je klaar met producten die passen bij het seizoen. In de zomer zijn dat natuurlijk mooie versproducten om te bereiden op de barbecue of grill. Want, gerechten van de grill horen bij de smaak van de zomer! Je vindt in ons assortiment dan ook een brede selectie aan mals vlees, verse vis én kwalitatieve groenten terug; allemaal met zorg uitgekozen door onze specialisten.
Mals vlees
Grillen vraagt natuurlijk om een mooi stukje vlees. Wat dacht je bijvoorbeeld van een smaakvolle steak of klassieke hamburger? Kies uit onze circulaire vleeslijn Holblauw of ga voor een mooi stukje vlees van onze hoogstaande Zuid-Amerikaanse vleeslijn.
Verse vis
Liever vis op de grill? Ook dan heb je ruime keuze uit de mooiste vis – vers van de afslag! Combineer bijvoorbeeld onze verse ossenhaas met garnalen en verras je gasten met een heerlijke surf en turf ervaring.
Kwalitatieve groenten
Wil je ook graag vegetarische of vegan opties van de grill aanbieden? Dan mogen gerechten met groenten natuurlijk niet ontbreken. Bij Hocras vind je een ruim assortiment aan verse groenten van de hoogste kwaliteit, die perfect zijn om te bereiden op de barbecue of grill. Zo bied je ook gasten die geen vlees of vis eten een heerlijk zomers gerecht.
Sauzen
Gerechten van de grill kunnen natuurlijk niet zonder een smaakvolle saus. Wat dacht je van een lekkere truffelmayonaise of klassieke barbecuesaus? Of ga je voor een klassieke satésaus om te serveren bij een mooie kipsaté-spies? Bij Hocras vind je een ruim assortiment aan sauzen om jouw gerechten mee af te maken.
Sous-vide producten
De zomer is een drukke periode. Het is lekker weer en veel mensen zijn vrij. Dit levert bomvolle terrassen op met gasten die graag tot in de late uurtjes blijven plakken. Wees daarom voorbereid en bespaar tijd tijdens de mise en place om meer snelheid te creëren in jouw keuken. Dat doe je bijvoorbeeld met onze sous-vide producten. Hiermee zorg je voor meer gemak én constante kwaliteit.
