Cremaschi Furlotti Reserva Carmenere

De wijntraditie van Cremashi Furlotti begint in Italië maar gaat als snel door naar Amerika. Angel Furlotti, de overgrootvader van de huidige generatie, emigreerde in 1889 naar het beloofde land. Vier generaties later en meer dan 130 jaar van vele verhalen om te onthouden, wordt deze meer dan honderdjarige traditie voortgezet in de Loncomilla-vallei in Chili. Cremaschi Furlotti is tot op de dag van vandaag een echt familiebedrijf die zelf ook de wijnmakerij beheren. Hun rijke traditie, bevoorrechte positie in de natuur en de passie van hun mensen zijn het belangrijkste element om een unieke wijn met karakter te produceren. Momenteel zijn er 3 generaties tegelijk actief aan het werk bij dit mooie, biodynamische en duurzame wijnhuis. Bij deze Carménère Reserva gaan ze uiterst zorgvuldig te werk. De druiven worden met uiterste precisie geselecteerd voordat deze geperst worden. De wijn rijpt voor 50% op Frans eiken vaten waarvan 50% op nieuwe vaten ligt, 25% 1jaar oude vaten en 25% op 2 jaar oude vaten. Dit zorgt voor een zeer delicate houtrijping die de wijn net genoeg kracht en body mee geeft. De Carménère Reserva van dit wijnhuis heeft een prachtige, helderrode kleur met paarse tonen erin. In de neus zijn mooie aroma's te vinden van zwarte bessen, pruimen, zachte kruiden en verfijnde hinten van hout. In de mond is de wijn een harmonieuze explosie van zacht, rijp fruit en specerijen. De wijn is vol, rond, fruitig en heeft een verrassende, complexe afdronk. Goed te combineren bij stoofpotten, gegrild vlees of mooie zacht gerijpte kazen.