Duurzaam van Hocras

Als groothandel voor de horeca heeft de Hocras een ruim assortiment disposables in het assortiment. Deze wegwerpartikelen voor eenmalig gebruik bestaan bijvoorbeeld uit gerecycled plastic, papier of karton. Ze zijn allemaal in meer of mindere mate recyclebaar of composteerbaar.

Het assortiment bestaat uit artikelen welke intern in de horeca worden gebruikt zoals rietjes, prikkers en houten bootjes. Maar daarnaast blijft bezorging en take-away een kanaal waarmee de horeca extra omzet probeert te maken. Voor ieder gerecht of foodconcept is het juiste artikel te vinden. Van maaltijdbakken, borden, bestek, bekers tot servetten en draagtassen.

In de Europese unie gelden elk jaar strengere maatregelen als het gaat om het gebruik van plastic verpakkingen en wegwerpartikelen. Er word hierbij gesproken over single used plastic (SUP). De Hocras beweegt mee met de nieuwe maatregelen, waardoor we altijd up to date zijn en de juiste aanpassingen doorvoeren in het assortiment.

De nieuwe maatregelen moeten ervoor zorgen dat de hoeveelheid plastic zwerfafval in de natuur word verminderd. Dat is hard nodig, want de negatieve effecten op het milieu zijn groot. De hoeveelheid wegwerpplastic in zeeën neemt jaarlijks toe.

Om deze reden zijn er alternatieve materialen voor plastic op de markt, zoals papier en karton. Of er staat een verplichte markering op artikelen waarop staat aangegeven dat het plastic bevat.

Dus kies voor duurzame materialen! Dit is een alternatief voor plastic disposables, ze zijn gemaakt van verantwoordelijke materialen welke sneller worden afgebroken dan plastic en minder belastend zijn voor het milieu.

Karton/Papier/Hout

Wegwerpservies van karton, hout of papier wordt gemaakt van gerecycled papier of FSC® gecertificeerd papier, afkomstig uit verantwoord bosbeheer. Om kartonnen artikelen vocht-, olie- en vetbestendig te maken worden ze voorzien van een PLA (maiszetmeel) coating. Karton en hout is geschikt voor de oven en magnetron tot 100°C.

PLA

Maiszetmeel is de grondstof voor dit wegwerpservies. Dit wordt verkregen uit de snelgroeiende maisplant of uit suikerriet. PLA staat voor polymelkzuur, het is biologisch afbreekbaar en het wordt geproduceerd uit hernieuwbare plantaardige grondstoffen. Hernieuwbare grondstoffen zijn onuitputtelijk, groeien weer aan en kunnen telkens opnieuw worden gewonnen. Het is de basis voor bio plastic, dit is de naam die word gegeven aan plastic dat word gemaakt uit natuurlijke producten. Dit wegwerpservies is smaakneutraal, vocht-, olie- en diepvriesbestendig. Geschikt voor gebruik tot 40°C.

CPLA

CPLA is PLA versterkt met talk of kalk. Door deze toevoeging zijn deze producten hittebestendiger en te gebruiken bij hogere temperaturen.
Dit wegwerpservies is smaakneutraal, vocht-, olie- en diepvriesbestendig. Geschikt voor gebruik tot 80°C.

Palmblad

Vroeger werden de palmbladeren verbrand, tegenwoordig word dit bijzondere product gebruikt voor het maken van borden, schalen en bakjes.
De palmbladeren worden gedroogd, bevochtigd en gevormd. Het heeft een natuurlijke uitstraling aangezien elk item uniek is. Het materiaal is smaakneutraal, vocht-, olie- en diepvriesbestendig. Geschikt voor oven en magnetron tot 200°C.

Kokosnoot

Het restmateriaal nadat het vruchtvlees en sap van de kokosnoot is gebruikt. Het is keihard materiaal, volledig duurzaam en eco-friendly.
Kokosnoot wegwerpservies is vocht-, olie- en diepvriesbestendig. Geschikt voor oven en magnetron tot 150°C.

Suikerriet

Gemaakt van de stengels van de suikerrietplant, dat overblijft bij de productie van suiker. De suikerrietpulp wat overblijft heet Bagasse. Vroeger werd dit rest afval verbrand tegenwoordig word het verwerkt in wegwerpservies. Het materiaal is smaakneutraal, vocht-, olie- en diepvriesbestendig.
Geschikt voor oven en magnetron tot 100°C.

Bamboe

De stengels van de ’s werelds snelst groeiende plantensoort is bamboe. Bamboe groeit tussen de 5 en 20 centimeter per dag en er zijn zelfs bamboesoorten welke tot een meter per dag kunnen groeien. Deze bio based grondstoffen zijn geheel composteerbaar, hebben een natuurlijke uitstraling en smaakneutraal, vocht-, olie- en diepvriesbestendig. Geschikt voor de oven en magnetron tot 200°C.

Riet

De resten van het riet wordt door boeren verzameld en vervolgens gedroogd, schoongemaakt en gesneden. Ze worden gebruikt voor onder andere rietjes. Omdat ze in de natuur groeien verschillen ze in diameter. Riet is composteerbaar, stevig en heeft geen smaakafgifte. De rieten rietjes zijn te gebruiken in drankjes tot 70° C.