Vis van het seizoen

Hocras levert dagelijks vanuit IJmuiden en Yerseke alle soorten vis. De Noordzeevangsten worden er ter plaatse aangevuld met overige wereldwijd gevangen soorten. Vanuit deze centrale punten brengen we de totale vracht direct gekoeld naar onze eigen snijderij in Almere, waar onze visspecialisten zorgen voor verdere verwerking. Hierdoor hebben wij het hele proces van kop tot staart zelf in de hand en kunnen we zelf bepalen wat en hoe er wordt geleverd.  

content - vis - vis van het seizoen

Hocras vist met het seizoen mee

Gebakken zeebaars

Gebakken snoekbaarsfilet