De sappigste hamburgers op maat
De hamburger, een goede toevoeging aan elke menukaart en altijd populair. De hamburger is allang niet meer enkel een simpel fastfood gerecht. In plaats van de burger simpel, snel en goedkoop te houden, wordt er juist gebruik gemaakt van de beste ingrediënten en is het de uitdaging om met verschillende toppings eindeloos te experimenteren met nieuwe smaak combinaties.
Als chef kun je meer dan ooit je eigen draai geven aan je hamburger en kiezen voor de burger die past bij jouw stijl van koken.
Hamburgers van Hocras
Hocras heeft de slagerij volledig in eigen beheer, zo ook het maken van de hamburgers. Het voordeel hieraan is dat Hocras de volledige controle heeft van begin tot eind. Hierdoor kunnen wij zelf de maling, de hoogte, de diameter en het gewicht van de burger bepalen. Onze slagerij is ook in het bezit van moderne machinerij, waardoor de vezels van de burgers dezelfde kant op staan, wat zorgt voor een unieke en lekkere bite.
Exclusieve burgers met eigen recept
Doordat wij de burgers volledig zelf produceren, is er de mogelijkheid om de burgers met een eigen recept te laten produceren! Zo weet je zeker dat jij een exclusieve burger in huis hebt, die je kan kruiden naar jouw wens. Neem hiervoor contact op met je accountmanager en vraag naar de mogelijkheden.
Ons assortiment
Het ruime assortiment ambachtelijke hamburgers bestaat uit burgers van verschillende soorten vlees, naturel of gekruid, vegetarische burgers, biologische burgers, voorgegaarde burgers of rauwe burgers. De burgers zijn verkrijgbaar in diverse gewichten, wat maakt dat ze inzetbaar zijn voor een brede doelgroep. Als chef kun je meer dan ooit je eigen draai geven aan je hamburger en kiezen voor de burger die past bij jouw stijl voor koken. Je kunt ze op je kaart zetten als lunch, diner, streetfood on the go of als klein gerecht bij de borrel op je terras.
Wil je nou meer weten of ben je benieuwd naar de mogelijkheid om jouw eigen burger door ons te laten maken?
Neem dan contact op met onze klantenservice of jouw persoonlijke accountmanager.
Hamburgers van Hocras
Vlees van Hocras
Sous-vide
Onze vleesspecialisten