Mediterrane lunch

Er is niks leuker op je lunchkaart als Italiaanse authentieke sandwiches, zoals een Italian flatbread, pita, panini, focacca, ciabatta, tramazzini, de crustico met z’n krokante korst of een overheerlijke bruschetta. Je kan de sandwiches heerlijk beleggen met de mooiste combinaties zoals de fijne Italiaanse vleeswaren en de proscuitto’s, salami’s, top de sandwiches af met een Mediterrane smaakmaker zoals de pesto’s en tapenades. Je kan de sandwiches ook beleggen met de kleurlijke gegrilde groentes, de mooiste kazen denk aan de Pecorino, de Grana padano en zelfs de zachte ricottaspreads, mozzarella’s en de burrata’s met een finisching touch van balsamico, rucola en kappertjes maak je van elke lunchgerecht weer een feestje. Het brood kan natuurlijk ook geserveerd worden als tafel of borrelbrood, smeer het brood dan even in met olijfolie en maak van verse kruiden een dip.
Natuurlijk mogen de Spaanse lunchgerechten niet ontbreken. Een heerlijke verfrissende koude soep afgetopt met wat kaas en kruiden. De soep kan je ook prima serveren tijdens de borrel in kleine glaasjes!

content - mediterraans - mediterrane lunch

Italiaanse salade

Salmorejo

Flatbread met gerookte zalm

Flatbread met gedroogde ham