Vlees noch vis

Ook vegetariërs, vegans en flexitariërs willen iets lekkers op het menu. In de keuken kan je natuurlijk een vegan gerecht bereiden maar je kan ook een kant-en-klare vega(n)vervanger bereiden. Dit is momenteel booming, het assortiment wordt steeds groter en kwalitatief beter. De producten zijn zowel rauw als gegaard verkrijgbaar. Ook de visvervanger krijgt steeds meer voet aan de grond, zoals burgers, visvingers, garnalen en zelfs vegan zalm en tonijn! Voor de kids zijn er natuurlijk de vertrouwde vissticks. Bij vega(n) producten moet je op de voedingsstoffen letten, meestal bevatten ze onvoldoende eiwit. Producten bereid met soja bevatten meestal wel voldoende eiwit, daarnaast zijn tempeh en tofu ook prima vis- en vleesvervangers.

Content - world of vegan - vlees noch vis

Steamed buns tempéh

Beetroot pasta met baby spinazie

Vegan spinazie pasta met tatsoi