Winter BBQ
De BBQ is al lang niet meer alleen voor de zomer. Bij warm of koud weer, barbecueën kan het hele jaar door. Laat je gasten een heerlijke middag of avond bourgondisch genieten op je eigen terras. Met een verwarmde stretchtent, sfeervolle verlichting, een knetterend haardvuurtje en een heerlijk drankje. Richt je tent in met statafels en wat lange tafels, zet de muziek aan en de winter barbecue kan beginnen!
Wat ga je serveren?
Na de BBQ bites is het tijd om écht uit de pakken met de barbecue. Kies dan voor een of meerdere spektakelstukken. Zo is het erg leuk om een hele zalm bij open vuur langzaam te roken en garen. Of kies ervoor om een groot stuk stoer vlees te marineren en grillen. Snijd het vervolgens in plakjes en serveer het vanaf een houten plank.
Open vuur
Tip: zet verschillende vuurkorven op het terras om je gasten warm te houden, of plaats de verschillende barbecues verspreid over het terras. Dit zorgt voor een mooie spreiding op je terras. Mooi meegenomen is dat het ook nog erg gezellig staat in het donker.
Haardvuur met glühwein
Ontvang je gasten feestelijk met een eigen gemaakte glühwein of een stoer biertje. Bij een warme haardvuur kunnen ze even opwarmen en serveer om de eerste honger alvast te stillen er wat verschillende BBQ bites en een vuurbroodje bij.
Mutsen, sjaals en handschoenen
Wellicht klinkt het als een overbodige luxe om te zeggen, maar zorg ervoor dat je gasten zich warm aankleden met muts, sjaal en handschoenen. Men kan zich nog wel eens verkijken op hoe koud het kan zijn wanneer zij denken aan een warme bbq en vuurkorf. Je wilt natuurlijk niet dat gasten zich naar binnen verplaatsen omdat zij het koud hebben.
Tip: verzorg extra dekens en verwarmde kussentjes zodat je gasten dit erbij kunnen pakken wanneer dat nodig is.
De BBQ is al lang niet meer alleen voor de zomer. Bij warm of koud weer, barbecueën kan het hele jaar door.
Vind jouw favoriete houtskool:
Hocras helpt je graag
Een winter BBQ is zeer interessant voor bedrijfsborrels, recepties, presentaties, kerst en nieuwjaarsborrels. Extra leuk om er een thema editie van te maken en de gasten zich te laten kleden passend bij dit thema.
Interesse in het organiseren van een sfeervol winter fair? Neem dat gerust contact met ons op voor advies in conceptvorming, drankaanbod en menusamenstelling.
Winter BBQ
Flaming zalm
BBQ bites