L'Aperitivo

L’Aperitivo is een Spaanse en Italiaanse traditie als eetlust opwekker voor het diner. Dus vanaf het borreluur en het eerste hapje wordt meestal aangeboden bij een glaasje wijn. De aperitivo kan bestaan uit charcuterie, kazen quiches, visconserven en meer. Je kan natuurlijk ook je aperitivo verlengen naar het diner, en zo je gasten een complete avond verzorgen van al dit lekkers. Zo maak je je borreluur interessant en genereer je extra omzet!

content - lente op de kaart - l'aperitivo

Arancini met een munt-yoghurt dip en koriander hoemoes

Anti Pasti Misti
met gegrilde courgette en artisjok

Pinchos met gedroogde ham
met aïoli en tomatensalsa

Spaanse Tapas schotel
met o.a. albondigas, costillas en calamares

 

Bruschetta
met cherry tomaten en balsamico